- Fabrications maison: Pain, Charcuteries, Foie gras, boudin noir, rocher chocolat, confiture...

- Fumage: Echine de Porc, Magret de Canard, Sandre, Saumon, Thon Rouge...

- Boeuf Label Rouge: Charolais en provenance d'Auvergne (Bourbonnais) Nous travaillons une carcasse entière ce qui vous permet d'apprécier filet, faux filet, pavé, côte de boeuf, entrecôte, carpaccio, tartare...

- Menu gastronomique avec apéritif, vins et café compris sur place ou en bon cadeau. 

- Manipulations en salle: Découpe de la côte de boeuf, canette entière en deux services, Filetage de poisson entier, Rognon de veau émincé...

Capacité d'accueil volontairement limitée.

Notre combat au quotidien: le rapport qualité / prix